왜 전자레인지로 데운 음식은 다르게 익을까?, 마이크로파의 힘
우리가 일상에서 가장 자주 사용하는 주방기기 중 하나인 전자레인지는 단 몇 분 만에 음식을 데우고, 얼린 식재료를 해동하며, 심지어 요리까지도 가능하게 만들어주는 기기입니다. 버튼 하나로 음식이 따뜻해지는 이 간편함 뒤에는 복잡하면서도 흥미로운 과학적...
우리가 일상에서 가장 자주 사용하는 주방기기 중 하나인 전자레인지는 단 몇 분 만에 음식을 데우고, 얼린 식재료를 해동하며, 심지어 요리까지도 가능하게 만들어주는 기기입니다. 버튼 하나로 음식이 따뜻해지는 이 간편함 뒤에는 복잡하면서도 흥미로운 과학적...
우리가 일상적으로 밟고 있는 땅은 단단하고 변하지 않는 것처럼 보이지만, 사실 그 아래는 끊임없이 움직이고 있습니다. 이러한 지각의 움직임이 만들어내는 대표적인 자연현상이 바로 지진입니다. 지진은 지구 내부에 축적된 에너지가 갑작스럽게 방출되며 발생하...
비가 내린 뒤, 맑게 갠 하늘에 걸린 무지개는 많은 사람들에게 감탄을 자아냅니다. 일상 속에서 흔히 볼 수 있는 자연현상 중 하나지만, 막상 그 원리를 자세히 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 특히, 무지개가 왜 하필 7가지 색으로 나뉠까요? 무지개는...
우리는 종종 자신의 눈을 믿으라고 하지만, 사실 우리의 눈과 뇌는 생각보다 자주 우리를 속입니다. 멀리서 본 직선이 가까이에서 보면 휘어 있고, 정지된 그림이 움직이는 것처럼 보이며, 어떤 경우에는 존재하지 않는 소리를 듣기도 합니다. 이처럼 인간은 ...
우리 주변에는 발효 음식이 넘쳐납니다. 김치, 된장, 요구르트, 치즈, 와인 등은 모두 발효 과정을 거쳐 만들어지는 식품입니다. 그런데 같은 미생물 작용으로 이루어진다는 점에서 발효와 부패는 유기물이 미생물에 의해 분해된다는 공통점이 있지만, 그 결과...
어린 시절에 비눗방울을 불며 하늘을 떠다니는 모습을 바라본 경험이 누구에게나 있을 것입니다. 그런데 비눗방울은 왜 항상 동그랗게 형성될까요? 이는 우연이 아니라 자연이 만들어낸 물리적 법칙의 결과입니다. 비눗방울을 감싸는 힘, 표면 장력 비눗방울이 둥...
우리가 숨 쉬며 살아가는 이 지구에는 대기권이라는 보이지 않는 보호막이 존재합니다. 대기권은 지구를 둘러싸고 있는 기체층으로, 생명체의 생존을 가능하게 할 뿐만 아니라 지구의 기후, 날씨, 기압 등에도 깊은 영향을 미칩니다. 이처럼 우리 생활에 필수적...
자연의 설계는 언제나 인간에게 신비로움을 선사합니다. 특히 벌집의 구조를 들여다보면, 정교하게 배열된 육각형 구조가 눈에 띕니다. 우리는 누구나 한 번쯤 이런 의문을 품어볼 수 있습니다. 왜 하필 육각형일까? 정사각형도 있고, 삼각형이나 원형도 가능한...
공포와 두려움은 인간이 가진 가장 원초적인 감정 중 하나입니다. 우리는 어두운 방, 갑작스러운 소리, 높은 곳, 정체불명의 존재 등에 대해 본능적으로 두려움을 느낍니다. 이는 단순한 감정이 아니라 생존을 위한 필수적인 반응입니다. 현대 과학은 이러한 ...
과학사에서 마리 퀴리만큼 위대한 업적을 남긴 인물은 많지 않습니다. 방사능 연구의 선구자로서, 두 번의 노벨상을 수상한 최초의 인물이자 여성 과학자로서 수많은 장벽을 허물었습니다. 마리 퀴리의 연구는 물리학과 화학뿐만 아니라 의학과 산업 분야에서도 ...
우리가 매일같이 바라보는 하늘은 대체로 파란색입니다. 하지만 해가 지는 무렵이면 하늘은 노을로 물들며 붉게 변합니다. 이러한 현상은 단순한 시각적 아름다움을 넘어 물리학과 대기 과학이 얽혀 있는 자연의 놀라운 작용입니다. 푸른 하늘, 붉은 하늘 물리학...
우리 일상에서 접하는 거의 모든 물질은 온도의 변화에 따라 팽창하거나 수축합니다. 이처럼 온도 변화로 인해 물질이 크기나 부피를 변화시키는 현상을 열팽창이라 합니다. 그리고 이러한 열팽창이 제한을 받을 경우, 물질 내부에 축적되는 힘을 응력이라고 부...
우리가 일상에서 늘 마주하는 자연 현상 중 하나인 바람은 너무나 익숙하지만, 정작 왜 부는지에 대해서는 깊이 생각해보는 일이 드뭅니다. 창문을 열고 들어오는 시원한 바람, 해변을 따라 부는 산들바람, 혹은 뉴스에서 접하는 태풍의 강풍까지 모두 같은 근...
사계절이 뚜렷한 우리나라에서는 봄, 여름, 가을, 겨울의 변화가 일상처럼 느껴지곤 합니다. 그런데 가만히 생각해보면, 왜 계절이 생기는 걸까요? 어떤 지역은 사계절이 뚜렷하고, 또 어떤 지역은 거의 변화가 없는 것도 궁금하지 않으신가요? 지구의 공전과...
인류는 오랜 세월 동안 금속을 활용하여 도구를 만들고 건축을 해왔습니다. 금속은 단순한 단단한 물질이 아니라, 다양한 성질을 가지고 있으며, 그중에서도 연성과 전성은 금속을 다루는 데 중요한 개념입니다. 연성과 전성 금속의 연성과 전성은 모두 금속의 ...
우리 주변에서 접하는 모든 물질은 저마다 고유한 물리적 성질을 가지고 있습니다. 그중에서도 강도와 경도는 물질의 내구성과 저항성을 평가하는 중요한 요소로 작용합니다. 강도와 경도는 종종 혼용되어 사용되지만, 실제로는 명확한 차이를 가지며 각각의 개념이...
일상 속에서 우리는 자주 거울을 마주합니다. 아침에 세수를 하거나 머리를 손질할 때, 옷차림을 점검할 때 등 거울은 필수적인 도구입니다. 하지만 거울을 들여다볼 때마다 누구나 한 번쯤은 이런 의문을 가져보았을 수 있습니다. 거울은 왜 좌우만 바뀌고 상...
물리적 장비 없이 어디서든 인터넷을 사용할 수 있게 해주는 무선 네트워크 기술은 현대인의 삶에서 필수 요소로 자리잡았습니다. 특히 와이파이(Wi-Fi)와 LTE는 일상 속에서 가장 자주 접하는 무선 인터넷 접속 방식입니다. 무선 이동 통신 기술 현대 ...
우리는 일상생활 속에서 늘 소리를 접하며 살아갑니다. 사람의 목소리, 자동차의 경적, 음악 소리 등은 모두 공기를 매개로 전달되어 우리의 귀에 도달합니다. 그런데 흥미롭게도 이러한 소리는 진공 상태에서는 전혀 들리지 않습니다. 그렇다면 왜 소리는 공기...
우리는 일상에서 물을 사용할 때 0도에서 얼고 100도에서 끓는다는 사실을 너무나 자연스럽게 받아들이고 있습니다. 하지만 문득 의문이 들기도 합니다. 왜 꼭 0도에서 얼고 100도에서 끓을까요? 이 숫자에는 어떤 과학적 근거가 있을까요? 섭씨 온도,...